نصائح مطبخية.. استخدامات مدهشة لليمون


شاركها الآن تمت المشاركة: 0

 

بعد تحضير سلطة الفواكه سرعان ما يتحول لونها إلى البني, لا سيما إن لم توضع في البراد أو لم تغطى. ولكن إن أضفنا إليها قطرات من عصير الحامض, احتفظت بنضارتها لبضع ساعات.

غالباً ما تتفتت الأسماك عند قليها في المقلاة, لتفادي ذلك, نغمسها قبل قليها, بالليمون الحامض, أو نمسحها به, ولكن يجب الحذر من وضعها مدة طويلة في العصير خشية أن ينكمش لحمها.

لحفظ اللحوم مدة طويلة في البراد, نمزج 2/1 ليتر من الزيت مع عصير ليمونة حامضة, ثم نقوم بنقع اللحوم في المزيج.

قبل سكب المربى في الأوعية الزجاجية, نضيف إليه عصير ليمونة حامضة فيشتد بسرعة أكبر.

يصبح تحضير عجينة السابليه أسهل إن مزجنا البيض بملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.

قبل خفق بياض البيض, نضيف إليه ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض, ليصبح أكثر تماسكاً.

لإزالة روائح الطبخ المزعجة عن اليدين (ثوم, بصل) نفركهما بعصير الليمون الحامض.

للحصول على منظّف ممتاز, نضيف عصير ليمونة حامضة و10 قطرات من زيت الليمون الحامض إلى ليتر من الماء.

للتخلص من البقع الكلسية العنيدة التي تغطي الأواني المطبخية التي نسخن بها الماء, نقوم بنقعها ليلة كاملة بعصير الليمون الحامض.

أما للتخلص من البقع الكلسية التي تلطخ المغسلة والحنفية, فما علينا سوى غسلها باستمرار بعصير الليمون الحامض.

ستختفي بقع الحبر بسرعة إن وضعنا عليها بضع قطرات من عصير الليمون الحامض وتركناها لتجف في الشمس.

وستختفي بقع الصدأ بسرعة إن غسلناها بعصير الليمون.

من أجل إبعاد العثة وحماية الأقمشة, نضع قطنة مبللة بـ25 قطرة من زيت الليمون الحامض في قدح صغير داخل خزائننا.

لتحسين نوعية مياه ريّ النباتات, نضيف لكل ليتر من الماء قشرة ليمونة حامضة مقطعة إلى شرائح, ونترك هذا المزيج يرتاح مدة يومين قبل أن نسقي بها نباتاتنا.

يمكن إزالة البقع التي يخلفها كي الملابس وذلك بمكواة حامية سريعاً يوضع عليها بضع قطرات من عصير الليمون الحامض قبل غسلها. كما يمكننا إتباع الطريقة ذاتها لإزالة بقع الكشمش وتوت العليق.

لإزالة بقع أو قطرات الغراء القوي, نغمرها بعصير الليمون الحامض ونتركها ليلة بكاملها, فالليمون الحامض يتحلى بالقوة اللازمة لإذابة هذه المادة القوية.

شاركها الآن تمت المشاركة: 0
28 مشاهدة
تاريخ:٣٠‏/٤‏/٢٠١٧
كاتب: Rahaf Qassar
الليمون
أفكار
نصائح مطبخية
نصائح

شاركنا القول

الرجاء أضف تعليق مفيد... ليتم نشره من قبل الإدارة